vr 19 nov 13:00 - 16:00

Hop en bier

Joris Vanderveken en Denis De Keukeleire
vr 19 nov
13:00 - 16:00
  • vr 19 nov
    13:00 - 16:00
    Kasteel La Motte

Bier met liefde gebrouwen…

Wie denkt alleen wijnproeven kent, zal in deze lezing ervaren dat bierproeven ook een kunst en wetenschap is. De smaakmaker hop bevat de geneeskrachtige lupuline, een stof die beschermt tegen kanker, ontstekingsremmend werkt en goed blijkt tegen diabetes. Aldus heeft hop steeds een voorname plaats ingenomen in de traditionele kruidengeneeskunde en past gematigd bierconsumptie in het kader van een gezonde levensstijl. 

Emeritus Prof. Dr. Denis De Keukeleire is Doctor in de Scheikunde en hoogleraar aan de Universiteit Gent Hij is regelmatig te gast in TV- en radioprogramma’s over hop en bier. Joris Vanderveken is hopcoördinator bij Regionaal Landschap.